初探深水埗聯興膊棉廠

香港的街道,在早期的日子,各有特式的,方便集中,在政府近年奉行的不積極干涉加以側重單一產業的政策,一些仍還有自我價值保存著,一些因社會環境變遷,已消失不見了。

上環的海味街,旺角的波鞋街,新填地街的五金機械,砵蘭街的家居裝修/裝飾,鴨寮街的電子工業 ( 鴨寮街也慢慢轉型了 ) 等等還存在,很多已消失不見了。

而深水埗一帶的服裝批發,帶動了周邊的布行生意,基隆街一帶的店鋪,還有很多布行營業,但隨著香港工業日漸式微 ( 不要問為何香港工業式微了,只怪短視的香港政府 ) ,布行也越多越少了。

在深水埗基隆街一帶,還存在著很多鐵皮檔形式的細少布匹店鋪,俗語所謂,比上不足,比下有餘,估計大生意佔少,但糊口的街坊生意,還是可以繼續。鐵皮檔是早年政府為應付街邊小販,以有系統的方式管理所產生,劃一的位置尺寸規格下營業,這些不同布匹種類的鐵皮檔,以街坊為主,所以可以小量剪裁售賣。 

基隆街北轉一個右彎,脫離了眾多鐵皮檔的一個角位,正是今次介紹的主角_聯興膊棉廠。這鐵皮檔自成一角,可能從前也是一列一列在路邊營業的,但種種原因,一路走下,只剩現在聯興一檔,下次再探訪閑談時,要發掘更多的資料,今次只是初探聯興,在不妨礙店主做生意的大前提下拍攝,沒有太深入的瞭解。

每次拍這些小店,筆者通常也要走訪多次的。

筆者刻意行向後一些拍攝,可以看到周圍的環境,聯興是獨自在這街角營運。


這些小檔,對象多是街坊或小本經營的製衣廠,不要小看這個小鐵皮檔,內裏的產品,種類繁多,以應付不同的客人需要。
鐵皮檔的特式是朝行晚拆,所以自有它們的機動性,每天開始時,店主也要擴展它們的檔口,增大範圍,似變型金鋼般操作,這亦是這些鐵皮檔的特式。

這些街坊生意,閑時老板會坐在椅上,和附近的街坊或朋友傾談,有客時再招呼客人。靈活非常,但缺點是日晒雨淋,在夏天時還要在高溫的氣溫下工作,同時臨近馬路,汽車的廢氣,也是一個問題。


小小的檔口,塞滿了貨品,所謂亂中有序,旁人是難以理解的,店主當然熟知位置及種類。


沒有刻意的推銷,大家多是自由的看看是否自己心水的物料。


遇到熟客時,上至天文,下至生活種種也會談上,這正是街坊生意的特式。


沒有尺,憑經驗剪出所需要的尺寸,大家奉行誠信,如果你不誠實,街坊下次是不會再購買的。



下面是聯興膊棉廠的位置



這些鐵皮檔,香港政府應該沒有再發牌,只是讓它自然流失,所以可見將來,香港會越來越少這樣形式的鐵皮檔了。

筆者幾年前也曾拍攝以食為主的大牌檔盛記,也是同樣面臨這些困局,後來政府因民間意見及反映,認為有需要留下這些僅有的香港特式,政府還重建中環這一群的鐵皮檔,增加這些以飲食為主要生意的檔口清潔衛生,這可以是僅有的機遇,可一不可再。

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